Grønlandsk Kaffe
Nordby KroPosted by Malik Lynge Reiding Sat, August 09, 2008 20:12:09
Der er en del forespørgsler på opskriften på "Grønlandsk Kaffe" Så her kommer den
Ingredienser, i rækkefølgen de bruges:
Whiskey
Kahlua
Kaffe
Flødeskum
Grand Marnier
Værktøj:
Hvidvinsglas
Spritbrænder, dem fra fonduesæt er gode
Sovseske med god hældetud
Sådan gør i:
I glasset 2 cl. Whiskey + 2 cl. Kahlua, dette varmes over flamme og sættes ild til. Lad brænde i 15-20 sekunder. Sluk med frisk kaffe (gerne Nordby Kro kaffe, hrrmmm host).
Herpå en skefuld Frisk flødeskum. I sovseskeen hældes ca. 2 cl. Grand Marnier op. Dette sættes ild til, og hældes i lang flamme over flødeskummen. Og nu har i jeres Hav, Is og Nordlys. (Mener at Nordby er det sydligste sted hvor man ser "Nordlys" stort set hver aften :-).
Tak til alle jer der har været forbi og prøve, og held og lykke med det derhjemme.
Med venlig hilsen
Malik
- Comments(0)http://blog.nordbykro.com/#post3
